LA GASTRONOMIE DES ARDENNES
La giboyeuse région des Ardennes est propice à la tradition culinaire et à la charcuterie. Si le fameux jambon des Ardennes est très connu, peut-être découvrirez-vous le boudin blanc. Sa capitale incontestée est Rethel mais vous trouverez également d'excellents boudins blancs à Fumay qui organise une fête autour de ce met gourmand chaque année au mois de juillet.
Les gastronomes ne manquerons pas d'aborder, par le canal de l'Aisne à la Marne, la Champagne qui avec Epernay et Reims, vous promettent des dégustations dignes des rois ! A Reims, le champagne s'accompagne d'un délicieux gâteau sec, extrêmement léger, dit "biscuit de Reims", mais ce très grand vin, inventé par Don Pérignon, se boit en toute occasion, aussi bien en dessert qu'en apéritif et au cours d'un repas !
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