La Bourgogne au fil de l’eau et du vin

Entre Saône, Canal du Centre, Canal de Bourgogne et Loire, les occasions ne manquent pas de naviguer entre vignobles et grands crus.

Le Canal du Centre

Il traverse les vignobles de la Côte Chalonnaise et de la Côte de Beaune, vous fera découvrir des villages aux noms familiers : Mercurey, Rully, Maranges, Montrachet… Le vignoble de Mercurey est l’une des plus anciennes AOC de France et produit principalement du vin rouge*. Il s’agit d’un des meilleurs crus de la côte de Beaune ou de la côte de Nuits, et il fait partie des plus grands vins de Bourgogne. Impossible, donc, de ne pas en déguster au moins un verre. Rully produit principalement du Chardonnay et du Pinot noir, Maranges un vin rouge aux notes de fruits rouges et de réglisse ou un blanc qui rappelle les fleurs blanches. Montrachet, quant à lui, est l’un des vins les plus prestigieux de Bourgogne.

La Saône

Si vous naviguez sur la Saône, dans le Mâconnais, vous découvrirez le Pouilly-Fuissé, produit dans les communes de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson, un vin à robe claire, surnommé le « roi du Mâconnais ». Produits sur des sols riches en fossiles, les Pouilly-Fuissé ont des saveurs délicates et subtiles de fleurs, de noisette et de miel. Il ne faut pas les confondre avec les Pouilly-fumé, et que vous rencontrerez dans le Nivernais, vers Pouilly-sur-Loire, et que vous dégusterez idéalement avec des crustacées et des charcuteries fines.

Le canal latéral à la Loire

Entre Briare et Dompierre-sur-Bresbre, lors de vos balades en bateau sur le canal latéral à la Loire, vous ferez une halte à Sancerre, qui produit un vin éponyme à boire avec un bon crottin de Chavignol ou même des poissons, mais aussi et encore du Pouilly-fumé.

Le canal de Bourgogne

Sur le Canal de Bourgogne, entre Joigny et Montbard, vous passez tout près de Chablis, ce village qui nous offre ce si délicieux blanc sec … Vous pourrez le goûter lors d’une halte dans le ravissant village de Tonnerre, par exemple. Bonne dégustation !

* L’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération 😉

Le plan incliné d’Arziller célèbre ses 50 ans

Une nature généreuse, douce et accueillante contrastant avec un héritage historique puissant et symbolique… la région fluviale de l’Alsace aux Ardennes promet des découvertes tout aussi [...]

Locaboat s’associe avec le restaurant 2 étoiles au guide michelin: La Côte Saint Jacques à Joigny

Cette année en exclusivité, Locaboat Holidays s’associe à la Côte Saint-Jacques, 2 étoiles au guide Michelin, pour allier plaisir de bouche à celui de la navigation fluviale. A Joigny à quelques [...]

Activités en Bourgogne accessibles en bateau

Que vous soyez un amateur éclairé de pinot noir, cépage roi des vins de Bourgogne, ou juste curieux de découvrir une des plus belles régions de France, choisir la Bourgogne, c’est [...]

Commentez cet article

Vous pouvez saisir votre entrée et appuyer sur retour pour rechercher